PANE INTEGRALE CON SEMI DI ZUCCA

Adoro questo pane!!!! Lo faceva sempre mia zia, ed io impazzivo ogni volta che andavo a pranzo da lei!!!
Io ho provato a rifarlo con la mia fantastica macchina per il pane, che vuol dire: poca fatica e massima resa.

INGREDIENTI:

- 250 gr di farina integrale bio
- 250 gr di farina Manitoba
               Molino Chiavazza
- 1 bustina di lievito di birra secco
- 5 gr di sale
- 2 cucchiai di olio evo
- 300 ml di acqua tiepida
- semi di zucca (a volontà!!!)

PROCEDIMENTO:

Con la macchina del pane, il procedimento è molto semplice.

Nel cestello della macchina del pane versare l'acqua e l'olio, poi le farine che sono state precedentemente setacciate assieme.

Fare un buchino nella montagna di farina e metterci dentro il lievito, poi il sale.
Mi raccomando il sale lontano dal lievito.

Quindi accendere la macchina del pane ed impostare il programma pane integrale (3ore e 50 minuti), crosta scura e peso 900 gr.

Lasciare che la macchina impasti, dopo mezz'ora circa suonerà e li si può aprire e versare i semi di zucca.


Quindi lasciare che il programma giunga alla fine.


Togliere via il pane dalla macchina quando è pronto e lasciar raffreddare su una gratella.




Il bello si avere il pane fresco fatto in casa!!!!!

A me piace tanto la mattina con burro di qualità e marmellata fatta in casa!!!

Una colazione da re!!! ;)







Con questa ricetta partecipo al contest: