ROTOLO DI MOZZARELLA CON PROSCIUTTO ED INSALATA

Questa è una ricetta estiva, in una serata piena di zanzare, caldo, umido ed apiccicoso!!!

INGREDIENTI:

- 1 confezione di rotolo di mozzarella

- 1 etto di prosciutto cotto

- insalata iceberg

- pomodorini

- olive verdi

- olio,sale


PROCEDIMENTO:

Srotolare il rotolo di mozzarella e stenderci sopra le fette di prosciutto cotto e foglie di insalata precedentemente lavata ed asciugata.

Piano piano riarrotolare il rotolo facendo attenzione. Nel frattempo in un piatto da portata sistemare l'insalata lavata e fatta a listarelle ed i pomodorini tagliati ed olive.

Posizionare il rotolo in centro al piatto lasciando ai lati e sotto il rotolo l'insata, i pomodorini e le olive. Versare un po' d'olio e sale e servire!!!

Semplice, buono, fresco!!!!

Con questa ricetta  partecipo al contest: