INGREDIENTI:
- 10 fiori di zucca
- prosciutto cotto q.b.
- formaggio Lou Bergier
- 2 cucchiai di farina
- acqua frizzante fredda q.b.
PROCEDIMENTO:
Per prima cosa bisogna lavare bene i fiori ed asciugarli delicatamente.
Nel frattempo mischiare la farina con acqua e sale e formare la pastella, nella quale devono essere immersi i fiori e poi depositarli su una teglia con carta da forno.
Un piatto semplice, ma pi che gustoso.
Il formaggio interno al fiore si scioglierà formando una cremina libidinosa!!!!
Ho servito i fiori con un bella insalata mista e coloratissima!!! ;)
Con questa ricetta partecipo al contest delle Fattorie
Fiandino:
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