INGREDIENTI:
- INSALATA MISTICANZA (io ho preso un miscuglio delle insalatine più buone e delicate come valeriana, rucola, la rossa ed insalatina)
- 1 mozzarella
- 1 scatoletta di sgombro
- 6 rapanelli
- olive verdi
- 1 scatoletta piccola di mais
- 2 cetrioli
- 6 carote
- 6 pomodori san marzano
- cipolline bianche
Lavare l'insalata e lasciarla scolare. Lavare tutte le verdure e pulirle o mondarle.
Tagliare le carote, i cetrioli, i pomodori ed i rapanelli a cubetti e metterli in una terrina.
Metterci anche lo sgombro, la mozzarella tagliata a cubetti, una scatoletta di mais (che ho precedentemente lavato e scolato), le olive verdi ed infine l'insalata.
Condire con un po' di olio, sale e qualche goccia di aceto balsamico, se vi piace.
Servitela a tavola con qualche fetta di pane tostato!!!!
Un piatto unico completo, ottimo e fresco!!!! ;)
Con questa ricetta partecipo ai contest:
Fresca e buona, perfetta per questo caldo!!! a presto, grazie :)
RispondiEliminaGrazie a te!!!!!!! ;) A presto!!!!! ;)
EliminaGrazie mille per la ricetta!! inseritaaa
RispondiEliminaGrazie mille a te!!!! A presto presto!!!!!!!!!!
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