SFORMATO DI ZUCCHINE CON RIPIENO

Questa ricetta è semplicissima, il secondo completo ma così appetitoso.
Veramente una piacevole sorpresa!!!! Un esperimento fatto per caso e rivelatosi un piatto abbastanza veloce, semplice e gustosissimo!!!!!

INGREDIENTI:

• 6 zucchine verde chiaro
• 1 mozzarella
• 1 confezione di wurstel
• formaggio grattugiato
• sale, pepe
• pangrattato
• burro q.b.

PROCEDIMENTO:
Prendere le zucchine. lavarle e grattugiarle con la parte della grattugia lunga, che le taglia a rondelle sottilissime.

Prendere una teglia da forno, imburrarla e mettere il pangrattato, poi coprire la superficie della teglia con metà delle zucchine grattugiate, coprire anche i bordi.

Nel mezzo mettere la mozzarella tagliata a fette ed i wurstel tagliati a rondelle, un po di sale, di pepe e formaggio grattugiato a volontà.
Quindi con le restanti zucchine coprire tutto il ripieno dello sformato e mettete sopra un po di formaggio e 2 noci di burro.
Infornare a 200 gradi per 40 minuti.
Il risultato è ottimo e gustoso, io l'ho usato come piatto unico ed ha avuto un successone!!!!!!!!!!! ;)

Con questa ricetta partecipo al contest: